牛肉粉的做法和配方及牛肉粉汤的做法（牛肉粉的汤做法及配方江西）

牛肉粉是一道非常美味的越南传统食品，主要原料有牛肉、米粉和各种香料，做法简单易学。

首先将牛肉切成薄片，用鱼露、糖、姜、蒜等调味，备用。将米粉煮熟后捞出，配上切好的牛肉和新鲜蔬菜，浇上热汤即可。

牛肉粉汤的做法则是用牛骨熬汤，加入香料如肉桂、八角、陈皮等，煮出浓郁的味道。最后加入鱼露、糖、盐等调味即可。