炸虾球怎么做

1、虾去除虾线，虾须、足，虾壳、洗净备用。

2、把虾从背部剪开。

3、加盐、料酒、胡椒粉抓匀，腌制一会。

4、腌好的虾先蘸鸡蛋液，再裹面包糠。

5、处理好全部的虾。

6、油热后放入虾炸制。

7、炸至外焦里嫩即可捞出。

扩展资料

营养价值：

1、虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

2、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。