
材料
大米2/3量杯,甜玉米1根,西红柿1个,香菇5个,虾仁1斤
做法
1、大米淘洗干净用少量油、盐拌匀,放进锅里,加入适量的清水(各家做法不同,喜欢稀的可以放多点水,喜欢稠的就可以放少点水,按自己平时的喜欢就行)
2、盖上锅盖,开大火煲至水开后,转小火熬煮30分钟。
3、煲粥的时间,我们就把香菇用温水泡发、玉米摘粒、西红柿去皮,然后把香菇、西红柿分别切丁,葱切成葱花粒。
4、这个时候一锅白粥已经煮好了,把西红柿、玉米、香菇全部倒进锅里;中火煮开后,转小火煮20分钟。
5、加入葱花,放盐调味即可。
香菇虾仁粥的做法
1.
大米淘洗过后倒进锅里,加入适量清水小火炖煮
2.
香菇切片
3.
姜切丝
4.
姜丝加到正在煮的粥里
5.
加入适量盐、鸡精、蚝油
6.
加入香菇片
7.
虾剥去壳,挑出虾线
8.
快出锅前加入虾仁煮熟即可
香菇虾仁粥成品图