虾仁百合香菇粥的做法（百合虾米粥的正确做法）

材料

　　大米2/3量杯，百合100克，西红柿1个，香菇5个，虾仁1斤

　　做法

　　1、大米淘洗干净用少量油、盐拌匀，放进锅里，加入适量的清水(各家做法不同，喜欢稀的可以放多点水，喜欢稠的就可以放少点水，按自己平时的喜欢就行)

　　2、盖上锅盖，开大火煲至水开后，转小火熬煮30分钟。

　　3、煲粥的时间，我们就把香菇用温水泡发、百合洗净、西红柿去皮，然后把香菇、西红柿分别切丁，葱切成葱花粒。

　　4、这个时候一锅白粥已经煮好了，把西红柿、百合、香菇全部倒进锅里;中火煮开后，转小火煮20分钟。

　　5、加入葱花，放盐调味即可。

食材清单：米、 百合、虾仁 10个 、 香菇 3朵 、 盐 适量 、 香油 适量 、 胡萝卜 半个

虾仁百合香菇粥的做法：

1/4

做水烧开，把淘好的米放入水中，中火熬粥。

2/4

百合撕碎，胡萝卜切碎，香菇把蒂去掉，切片。虾仁洗好。

3/4

等米熬的汤少了，稍微稠一点后，先把百合、香菇放进去煮大概五分钟，紧接着放胡萝卜。

最后一步

等米汤已经快熬没了，再放虾仁，煮大概五六分钟左右，虾仁熟了后放少许盐和香油，就可以关火了，虾仁百合香菇粥就做好了。