南极长寿鱼做法

1.

起锅放入水、鱼和姜片。

2.

盖上锅盖煮15分钟，煮过程中不要动它。

3.

煮好后倒入碟中，放上葱丝。

4.

锅中倒入50克油，加热到7至8成热。把油浇到鱼上。

5.锅中加入酱油加热。加热的酱油倒入鱼上。

6.加入紫甘蓝丝即可食用。