白茶闷泡更好喝。
因为白茶的特点是“陈香”,即经过长时间的自然陈化,茶中的香气更加柔和且持久,白茶闷泡可以更好地保留这种陈香味道。
而煮开水会将茶叶的营养成分和香气煮掉,会让白茶的味道失去很多美好的滋味。
此外,在闷泡的过程中,白茶还可以慢慢展开,释放出更加醇厚的滋味;而在煮茶时,茶叶往往会被烫得紧紧地卷起来,滋味也难以充分释放。
因此,白茶闷泡更适合品尝白茶的香气和口感。
这个问题的答案取决于你对白茶的喜好。如果你想体验白茶原始的自然香气和口感,那么闷泡可能更合适;但如果你希望味道更加浓郁,可以选择煮好喝。不过无论哪种方式,都需要控制好时间和温度,以免影响茶叶的品质和口感。