食材用料
排骨适量，葱姜适量，八角一颗，豆腐乳1块，豆瓣酱1勺，雪碧适量
做法步骤：
步骤1
排骨洗净，冷水下锅，放葱姜焯水
步骤2
焯过水的排骨放进电饭锅，放葱姜八角，2大勺料酒，一勺酱油，一块碾碎的豆腐乳
步骤3
倒进适量雪碧没过排骨即可，不需要太多，蒸煮键一个小时
步骤4
焖好的排骨转进炒锅里，放一勺豆瓣酱大火收汁，最后淋适量的醋调味即可
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