芥菜疙瘩丝晒干的正宗做法（芥菜疙瘩晒干正宗做法）

方法：先将芥菜旮瘩放入清水中进行清洗干净，然后切丝，在放入清水中清洗干净后，放入太阳下晒几天，芥菜旮瘩丝晒干状态后，收存起来。

1.

将芥菜疙瘩清洗干净,并将头尾部分切干净,再将芥菜疙瘩切成1-2cm左右厚的薄片。

2.

将切好的芥菜疙瘩依次摆开放在晒垫上进行晾晒。

3.

等晒上3-5天左右,芥菜疙瘩已经晒干且体积缩水时收起来用盆子装好。

4.

再将晒好的芥菜疙瘩用流动清水进行清洗,以洗去晾晒过程中产生的杂质灰尘。