豇豆叶怎么吃（豆叶怎么煮好吃绿一点）

.简单的豆角叶汤：在锅里放适量的水煮开，再放适量的油和盐；油汤水大火煮滚时把备好的豆角叶放到锅里，不要盖锅盖；用筷子或者锅铲把豆角叶翻一翻，片刻之后，豆角叶熟了即可上桌了。美味的豆角叶就这样烹饪而成了。

1

将豆角（豇豆）叶大的叶脉撕去，洗净，盛筲箕内滴干水。

2

瘦肉洗净，切薄片，加腌料腌十分钟，放入滚水中煮至半熟捞起，滴干水。

3

烧热镬，食油半汤匙，爆香姜，加入水五杯或适量烧滚，放下豆角叶滚熟，约煮七分钟，放下瘦肉，待肉片熟后，下盐调味。