筋头巴脑是哪里的特产（筋头巴脑是哪个地方的正宗）

筋头巴脑是中国四川省成都市的特产。它是一道传统的川菜，以其独特的口感和味道而闻名。筋头巴脑的主要原料是猪脑，经过精心烹制后，配以辣椒、花椒等调料，呈现出麻辣鲜香的风味。成都作为川菜的发源地，筋头巴脑是当地人喜爱的美食之一，也吸引了许多游客前来品尝。它的独特风味和制作工艺使其成为了成都的一张美食名片。

筋头巴脑是我国内蒙古特区的特产。因为内蒙古是牧区，那里饲养了大量的牛羊，牛羊肉多以外，还会剩下大量的筋头巴脑。所以筋头巴脑也是内蒙地区的特色美食。