龙骨萝卜汤怎么做好吃（龙骨白萝卜汤怎么炖最好喝）

1.要准备的食材有白萝卜、龙骨、生姜。

2·洗龙骨，用开水洗龙骨，萝卜要洗干净。

3·把萝卜切成大块，之后切成对半再切开。

4·准备一个紫砂锅，洗葱，将葱洗干净，把这些葱切的细一点。

5·准备半锅水，把龙骨放进去，放几片姜和葱。

6·开火，一小时40秒，排骨汤出炉了。

食材准备：白萝卜1000克，猪龙骨500克，老姜15克，花椒10粒左右，豆瓣酱30克

第一步，萝卜去皮洗净切块备用；

第二步，猪龙骨冷水下锅，汆熟后捞出；

第三步，炖锅中加入适量开水，再放入龙骨，加上花椒和老姜，炖2小时左右；

第四步，萝卜切大块下锅，大火烧开后，转小火，炖半小时左右即可；

第五步，可以用豆瓣酱剁细做蘸碟，喝汤之外，肉可以蘸着吃，比较有味道；