夏天煮好的粽子能过夜吗（夏天煮好的粽子怎么保存过夜）

答：不能

1、夏季气温比较高，而且湿度比较大，这样的环境非常适合各种微生物的生长，食物容易变质，如果是刚煮熟的热粽子放在常温下，放置大概半天就可能变味变质了；但是如果把粽子放在凉开水里泡着，每天都换凉开水一两次，这样可以保存2-3天不变质，就是这样做会影响粽子的口感；

2、如果放在冰箱的冷藏室，将粽子用保鲜膜或者保鲜袋包好放进冷藏室，这里的温度一般不低于零下8度，能保存4-5天，最好不要超过5天否则会影响口感或者变质；放在冷冻室的话，大概能放1-3个月。无论运用哪个方法都要尽快吃完粽子，不要留太久。

夏天煮好的粽子能过夜，但是要水漫过粽子。

煮好后，最好不要再把粽子泡在锅里过夜，这样可能会造成粽子破损。但有时泡在锅里不会造成太大的问题。