作法：1、虾去头去除虾线去壳解决净，放一个鸡蛋清，添加少量盐进味，加蒜除腥，加生抽酱油抓匀腌渍15分钟。2、锅凉油入炒虾仁至发红盛出。
3、勺番茄沙司加适度的水稀释液，姜蒜切末。4、中留底油入姜蒜末炒香，入番茄沙司中文火加温至略微冒泡泡。5、鲜虾和魔芋丝炒至料汁包囊全身就可以。
1.把虾仁剁碎了以后，做成虾仁馅儿的小馄饨。对于不喜欢吃虾的孩子，这种做法比较合适。
2.把虾蒸熟以后，剁成碎末，混进面汤里，或者是孩子喝的米粥、米汤里，孩子也可以吃一些
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