原料:虾仁、鲜豌豆、嫩豆腐、高汤、厚粥、植物油
做法:
1、将虾仁用开水焯熟,捞起,剁碎成极小块的虾仁粒,方便宝宝食用、下咽;
2、将豌豆用水煮熟,去皮,压成豌豆泥备用;
3、将嫩豆腐清洗干净,切碎,备用;
4、将厚粥倒入锅中,再把虾仁碎、豌豆泥、豆腐碎统统倒入粥中,煮到微微沸腾,再倒入高汤搅拌;
5、待所有食材均煮烂,加入适量的植物油和盐,即可关火,盛至碗中,摊到微凉,喂宝宝食用。
食材准备:虾、胡萝卜、西兰花、鸡蛋、少许淀粉
详细做法:
1,分离蛋清蛋黄,蛋黄打散备用
2,蛋清打至有小气泡备用,虾去壳,胡萝卜、西兰花焯水
3,虾和胡萝卜西兰花一起,放入料理机打碎,加入打发好的蛋清、少许淀粉,一起混合搅拌
3,容器涂油,倒入虾泥,抹平震动排气,倒入蛋黄液,左右来回晃动,使蛋液更均匀
4,容器铺上耐高温保鲜膜扎几个孔,冷水上锅蒸15分钟切块食用