在于材质和使用寿命。
镜面珐琅锅是由铁质制成，表面经过特殊处理形成一层珐琅釉，具有光滑的镜面效果。
搪瓷锅则是由铁质或铝质制成，表面经过瓷釉涂覆而成。
两者的主要区别在于制作工艺和材质不同。
镜面珐琅锅的优点是耐高温，耐磨损，不易粘锅，易于清洁。
因为珐琅釉的特殊性质，它能够承受高温烹饪，不易受到食物的腐蚀和磨损，同时也不会产生有害物质。
此外，镜面珐琅锅的表面光滑，食物不易粘锅，清洁起来也比较方便。
搪瓷锅的优点是价格相对较低，适合日常家庭使用。
搪瓷锅的制作工艺相对简单，成本较低，因此价格也相对较低。
它也具有一定的耐热性和耐磨性，但相比之下，镜面珐琅锅更加耐用和耐高温。
综上所述，镜面珐琅锅相较于搪瓷锅更加耐用、耐高温，且易于清洁。
如果您追求更高品质的烹饪体验和长久的使用寿命，选择镜面珐琅锅是一个不错的选择。
镜面珐琅锅和搪瓷锅都是常见的厨具，但它们有一些区别。
首先，材料不同。
镜面珐琅锅是由铸铁制成，然后在表面涂上一层珐琅釉料，使其具有光滑的镜面效果。
而搪瓷锅则是由钢铁制成，然后在表面涂上一层搪瓷釉料，使其具有光滑的质感。
其次，耐热性不同。
镜面珐琅锅具有较高的耐热性，可以承受高温烹饪，而搪瓷锅的耐热性较低，不适合高温烹饪。
此外，使用寿命也有差异。
镜面珐琅锅的珐琅层较厚，耐磨损，使用寿命较长，而搪瓷锅的搪瓷层较薄，容易磨损，使用寿命较短。综上所述，镜面珐琅锅适合高温烹饪和长期使用，而搪瓷锅适合低温烹饪和短期使用。
