肉素馅包子调馅比例（肉包子馅怎么调汤汁最多）

肉素馅包子的调馅比例因人而异，但是一般来说，肉馅和素馅的比例是1:3或1:4。例如，如果您想要制作10个包子，您可以使用500克的面粉和500克的水来制作面团。

然后，您可以使用200克的猪肉末和100克的蔬菜(如胡萝卜、洋葱、香菇等)来制作馅料。最后，您可以将馅料分成两部分，一部分用于肉馅包子，另一部分用于素馅包子。

比例一般是2:1。1. 五花肉去皮，然后切成颗粒，肉的重量是250克，也可以让摊主用绞肉机搅碎。

2. 热锅凉油滑锅，下入肉丁炒香炒出油，然后加入葱姜炒出香味，再加入甜面酱30克炒香倒出备用，炒酱的时候记住不要炒糊了。