干辣椒炒金针菇的做法（金针菇炒辣椒的简单做法）

主料、金针菇250g

辅料、干辣椒两根，自制辣酱2匙，糖少许，芝麻适量，孜然适量，葱丝适量，姜丝适量

做法、

1. 金针菇去根洗净，挤去水分

2. 锅内放油烧热，放入姜丝爆香，放入切好的干辣椒

3. 放入金针菇

4. 炒软后放入辣酱炒匀

5. 放入白糖提鲜

6. 放入芝麻和孜然炒香

7. 放入葱丝

8. 炒匀出锅。

这种黄色金针菇，口感更爽滑，和辣椒一起炒，非常开胃哦！

主料 2种



湖南椒

适量



金针菇

适量

辅料 7种

干花椒适量姜适量蒜适量盐适量鸡精适量五香粉适量蒜苗适量

烹饪步骤 6步

步骤1



辣椒切滚刀块。

步骤2



金针菇洗净撕成丝

步骤3



油热好后，放干花椒，姜丝，蒜片，蒜苗爆香。

步骤4



放辣椒先炒至断生。

步骤5



加金针菇一起爆炒两分钟，放调味品。

步骤6



好啦，出锅！准备大碗米饭，开吃！