开水烫面的正确方法（开水烫面和面的方法和技巧）

步骤/方式1

起锅，把水烧开

步骤/方式2

面粉放入盆中

步骤/方式3

倒入开水

步骤/方式4

搅拌成絮状

步骤/方式5

揉成面团

步骤/方式1

熟炒面

步骤/方式2

舀两勺放入碗中

步骤/方式3

两勺炒面

步骤/方式4

加入白糖，甜度可根据自己的喜好选择添加

步骤/方式5

冲入沸水至碗的一半（要用刚烧开的沸水哈，凉了充不开）

步骤/方式6

用筷子或叉子快速搅拌至无明显颗粒的糊状

步骤/方式7

再加入适量的开水搅拌成干稀满意糊状即可