青菜拌黄豆正宗做法（凉拌黄豆好吃的12种做法）

青菜拌黄豆的材料：

青菜400克，黄豆100克，橄榄油适量，盐适量，米醋适量，生抽少许，耗油少许。

青菜拌黄豆的做法：

1、把青菜清洗干净，控净水分。青菜放盐，放橄榄油，用开水焯一下。

2、把泡好的黄豆提前煮熟。

3、把青菜切碎，和黄豆拌在一起，倒入米醋，生抽，盐，耗油。

4、搅拌均匀即可。

准备食材

青豆500克，红萝卜1个，生抽1勺，麻油1勺，亚麻油1勺，花椒油1勺，花椒10个，八角2个，大料2个，姜2块，盐1勺

步骤1，青豆洗干净红萝卜切花型

步骤2，锅中烧开水到入青豆佐料煮五分钟放点盐

步骤3，青豆捞出煮红萝卜

步骤4，煮好的青豆红萝卜装碗里依次放生抽麻油等拌匀

步骤5，装入盘中把红萝卜花摆外圈青豆放中间萝卜碎也不要浪费放青豆上点缀

步骤6，好吃

烹饪技巧

煮青豆时放一点盐让青豆保持绿色又有味道