1、奶酪滑蛋鲜虾宝宝面
材料:奶酪少许切小片,宝宝营养挂面适量,新鲜黄瓜半支,鲜虾两只,柴鸡蛋一个,食盐少许 水开后将宝宝营养挂面入水煮沸1分钟。 放入切好的黄瓜小丁与面同煮1分钟。
放入剁好的虾肉并搅散。 待虾肉煮熟,把打好的蛋液倒入锅中搅动。 待锅中汤水再次沸腾关火放入少许食盐盖锅盖焖1分钟后将汤沥走。 滑蛋鲜虾面剩入盘中,上面撒上切好的奶酪碎,这样就制做完成了。
鸡丝凉拌面
主料:细面条100克,熟鸡丝80克,芝麻、绿豆芽和盐各适量。
做法:
(1)面条下入开水锅中煮熟。面熟后捞出,摊在大盘里晾凉。淋上香油,用筷子挑拌均匀。
(2)绿豆芽放入开水锅中烫一下,烫到八分熟,捞出用凉开水冲一下,挤出水分,放到面条上面。再撒上鸡肉丝。
(3)把盐倒入面条上,用筷子拌匀即可食用。