糯米面蒸牛头糕怎么做（蒸糯米面糕的最简单做法）

糯米面蒸牛头糕做法：

1、把粳米和糯米泡在20℃的水里，粳米泡8小时，糯米泡30小时后捞取，放盐捣成面。

2、栗子去皮，大的切半。

3、大枣去核切成2—3份，柿饼切好。

4、把小豆煮熟，黄豆泡好。[美食中国]5、在米面里混合准备好的栗子﹑大枣﹑蜜桔﹑小豆﹑黄豆﹑白糖，并放在蒸锅里蒸出来。蒸的时候，在蒸锅下面放上蒸过的黄豆或小豆。6、冷却变硬后切成四角形，因切的样子像牛头肉片而起的名字。