萝卜营养价值（萝卜营养价值功效在哪里）

萝卜是十字花科草本植物的根，外形呈细长圆筒状，上端为翠绿色，下端为玉白色，皮薄肉多，汁液较多，口味甘甜。富含淀粉酶、膳食纤维、钙、磷、铁、钾、维生素C、叶酸等多种营养物质。

萝卜的营养价值比较高，不仅含有丰富的水分，还含有淀粉酶、维生素、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、铁、硫等营养成分，适量进食萝卜可以补充身体所需的营养物质。