压面机出条时候往一面跑偏（压面机跑偏的原因和解决方法）

1.压面机出条时往一面跑偏是因为饼的厚度两边不一样厚导致的。

2.我们在压面条的时候，首先要把面和好，然后起动机器，调整机器两边螺丝，控制出来的面饼要薄厚均匀，开始的时候要放的厚一点，压两遍以后，控制出来的面饼要在3毫米左右。

3.压面机两边的调控螺丝一定要拧在相同位置，保证出来的面饼厚薄一致。如果出来的面饼两边厚薄不一，出条的时候面就会往一边跑。

压面机出面条时候往一面跑偏？

那是因为你在放面的时候放歪了，放歪了的面，在压面条的时候，他就容易往一边跑偏，一定要把面饼放整齐，朝一个方向这样压出来的面条就不会往一边跑，而且面条根根都是非常精到的，抓在手里长短，根据自己的需求。