茄汁茄丁怎么做（炒茄子最简单的做法）

用料

长茄子两个，西红柿一个，蒜末，盐，味极鲜酱油，鸡精

做法



1/4 长条茄子去皮儿，切成丁，



2/4 西红柿洗净去皮儿切成小丁，



3/4 炒锅加热，加入适量食用油，下入蒜末爆香后先加入茄子丁翻炒至茄子变软再加入西红柿丁翻炒至茄子熟烂，



4/4 调味出锅。