粉肠(1斤)，青豆(100克)，冬瓜(一斤)，萝卜(一小个)，海带(些许)
1、材料准备好。
2、粉肠放在水中煮开，将浮沫弄干净。
3、放入3小块姜片。
4、放入青豆，冬瓜，海带，红萝卜。
5、放入葱。
6、加盖，将火力调到700W，定时一小时。
7、煮好后加适量的盐，一点味精和胡椒粉。汤是乳白色的
8、装碗即好
9、肠粉捞出切段摆盘。
10、大蒜拍碎，加上酱油，花生油，和肠粉一起上桌。
11、上肠粉了。
那天朋友请吃饭，点了个粉肠冬瓜煲，蛮清淡可口的，再加上我老公很喜欢吃粉肠，可是又很容易上火，最近天气也很热，，所以我按自己印象依葫芦画瓢啦，，老公说味道和饭店做的差不多哈，，嘻嘻~~
食材 半斤粉肠 半截冬瓜 葱
1 粉肠清洗干净 朋友们买的时候最好买那些挂起来的，说明没有打水哦。我就把粉肠像水管接水那样用水冲N遍（老公教的嘻嘻），感觉比较干净了切小段备用
2 冬瓜去皮切薄片 葱切小段 备用
步骤 1 先放适量水煮冬瓜，放少量油盐（想和清淡的汤就不要放那么多油和盐）
2 冬瓜差不多熟了就下粉肠（粉肠很容易熟的哦）用铲子快速翻搅，看到粉肠卷起即可关火了，煮太久粉肠会很老哦，很难咬滴哦
3 放入葱段就大功告成了
