江西嗦粉的家常做法（东阳嗦粉做法教程）

红薯粉放入开水把它用力揉成团(不要太多水,水是一点点放,怕会放多) 揉成小红薯团 准备压面机(某宝和某多有卖) 锅中烧开水,在把面团放入压面机里,用力压就会出现一条条的(当然了你也可以用来做面条????) 等粉条浮上来再煮几分钟就可以了

整备一个大盘放入冷水,再把煮好的红薯粉捞出放入冷水里(这是为了更Q弹) 想吃就捞出碗里放点辣椒酱(自己想吃什么就放什么),搅拌均匀就可以吃了

1.

炒花生米:锅里倒入适量食用油，倒入花生，炒至酥脆，表面焦褐即可盛出。

2.

煮江西米粉:锅里倒入半锅清水，开火煮沸后，放入1把江西米粉，继续大火煮8-10分钟，煮至熟软无硬心，捞出过凉水，倒入碗里。

3.

拌粉配菜:1根香葱洗净切粒，再准备一些萝卜干、榨菜、酸豆角、酸菜等