gi值是啥意思（gi值低中高怎样划分）

升糖指数

GI是升糖指数,一般50克葡萄糖在体内升糖指数称为100,其他的碳水化合物与之进行比较,如果小于50%,就是低升糖指数食物;如果在50%-70%之间,称之为中升糖指数的食物;如果高于70%以上就称之为高升糖指数的食物。