猪肝炒油菜该怎么做(韭菜炒猪肝最简单的做法)

猪肝炒油菜该怎么做(韭菜炒猪肝最简单的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-09 03:56:32

猪肝炒油菜该怎么做

猪肝炒油菜是一道美味健康的家常菜,猪肝含有丰富的铁元素,油菜则富含维生素C,两者搭配可以促进铁的吸收,对补血有很好的效果。下面就是这道菜的制作方法:

材料:

猪肝150克

油菜200克

葱、姜适量

盐、生抽、料酒、淀粉适量

步骤:

猪肝切成薄片,用料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。

油菜洗净,切成段。葱、姜切末备用。

热锅凉油,放入葱、姜末爆香。

放入猪肝片,大火快速翻炒至变色。

加入油菜段,继续翻炒至油菜断生。

调入盐,翻炒均匀即可出锅。

小贴士:

猪肝切片要薄,这样炒出来的猪肝更加鲜嫩。

炒猪肝时火候要大,时间要短,以免猪肝炒老影响口感。

油菜炒的时间不要太长,保持其鲜嫩的口感。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.