达利园巧克力派中间夹心是什么

答案达利园巧克力派涂饰蛋类芯饼中间夹的一层是麦淇酪，就是marshmallow的音译。也即棉花糖。这里棉花糖（Marshmallow）指超市多买的那种充气式胶质软糖，不是景区多买的丝絮状棉花糖（spun sugar）。