西冷是牛的哪一个部分(西冷是牛的哪个部位图解)

西冷是牛的哪一个部分(西冷是牛的哪个部位图解)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-05 20:40:06

西冷是牛的哪一个部分

你所说的应该是西冷牛排,是属于牛的外脊肉,主要是在腰部和背部附近的位置,就是我们所说的腰上的脊肉,肉的外延一带有白色的肉筋,吃起来比较有嚼劲,建议是5-7成熟;

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