儿菜做干盐菜的盐量一般是菜重的 2%-5%,也就是每斤儿菜需要放 10-25 克盐。这是因为盐不仅可以调味,还能起到防腐的作用。
根据一般的做法,制作儿菜干盐菜一斤通常需要放入约30克盐。但是具体的用盐量还是可以根据个人口味进行调整,可以适量增减盐的用量。
儿菜做干盐菜的盐量一般是菜重的 2%-5%,也就是每斤儿菜需要放 10-25 克盐。这是因为盐不仅可以调味,还能起到防腐的作用。
根据一般的做法,制作儿菜干盐菜一斤通常需要放入约30克盐。但是具体的用盐量还是可以根据个人口味进行调整,可以适量增减盐的用量。
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