用料:番茄5个、冰糖20g、白醋适量
做法
1,将装番茄酱的玻璃容器放入水中,煮约5分钟消毒,捞出放凉备用。
2,用刀在番茄底部划“十”字,放入开水中烫约1分钟,稍稍放凉后去皮去蒂,切成大块。
3,放入搅拌机中,打成番茄糊。
4,将番茄糊倒入汤锅中,加入冰糖中火煮开后转小火熬煮,不时搅拌。熬至黏稠时,加入白醋拌匀,小火继续熬煮约2分钟关火。
5,番茄酱放凉了再装密封罐中。
正宗糖醋汁番茄酱加100克左右。
用料:番茄5个、冰糖20g、白醋适量
做法
1,将装番茄酱的玻璃容器放入水中,煮约5分钟消毒,捞出放凉备用。
2,用刀在番茄底部划“十”字,放入开水中烫约1分钟,稍稍放凉后去皮去蒂,切成大块。
3,放入搅拌机中,打成番茄糊。
4,将番茄糊倒入汤锅中,加入冰糖中火煮开后转小火熬煮,不时搅拌。熬至黏稠时,加入白醋拌匀,小火继续熬煮约2分钟关火。
5,番茄酱放凉了再装密封罐中。
正宗糖醋汁番茄酱加100克左右。
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