1. 准备肉馅。将猪肉馅放入碗中,加入适量生抽、盐、糖、姜末、葱花,搅拌均匀。
2. 准备番茄。将番茄洗净,去皮,切成小块备用。
3. 准备面条。将面条煮至七成熟,捞出备用。
4. 烧热锅,加入适量食用油,放入番茄翻炒至出汁。
5. 加入适量水,煮沸。
6. 将肉馅捏成小丸子,放入煮沸的番茄汤中煮熟。
7. 将煮好的面条放入锅中,搅拌均匀,煮热约1-2分钟。
8. 加入适量盐、生抽调味,搅拌均匀。
9. 出锅前可以撒上葱花,即可食用。
这样一道美味的番茄肉丸面就制作完成了,口感鲜美,色彩诱人,是一道家常美食。
做法步骤:
1
将青菜洗好,番茄洗好切成小块
2
将水煮开放入面、肉丸子
3
煮2分钟左右,加入番茄,并放入油
4
盖上盖子,煮2分钟后,放入鸡蛋,加盐,搅拌
5
最好煮上5分钟,放点榨菜就可以吃啦
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要是喜欢吃酸的或者辣的,可以在出锅前加点醋和辣椒哦