大豆油冬天凝固是好油。大豆油冬季出现絮状物或凝固通常是正常的物理现象，不用过于担心，豆油本身品质、成分没有任何变化，把油品放在暖气边或适当回温，就能和以前一样清透，味道也不会改变，可放心食用。
所有的植物油在冬季都会凝固的，尤其是在寒冷的北方大豆油也不例外同样也会凝固，但是把它拿到热房子里面，它就会自然化开，并不影响大豆油的品质，好油还是好油
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