厨房垃圾不包括什么（我国的厨房垃圾是怎么处理的）

厨余垃圾主要包括废弃油脂，生肉边角料，动物内脏，剩菜剩饭等。菜叶，瓜果皮壳不属于厨余垃圾。榴莲壳，椰子壳，大棒子骨等因为难腐蚀，且质地坚硬不易粉碎，因此我们把它归类于其他垃圾。

厨房里的陶瓷，食品袋（盒），渣土，废纸，纸巾等难以回收的废弃物等也是其他垃圾。