皮蛋拌豆腐 做法（皮蛋拌豆腐自做方法）

皮蛋拌豆腐是一道非常简单易做的家常菜，下面是具体的做法：

所需材料：

1. 皮蛋2个

2. 嫩豆腐1块

3. 青葱适量

4. 生抽适量

5. 香油适量

步骤：

1. 将豆腐切成小块，放入碗中备用。

2. 皮蛋去壳，切成小块，加入碗中。

3. 加入适量的生抽和香油，搅拌均匀。

4. 洒上适量的青葱末作为装饰即可。

提示：

1. 如果喜欢辣味可以加入适量的辣椒油或者辣椒粉。

2. 如果觉得口感不够鲜美可以适当加盐或者鸡精调味。

1.豆腐用开水烫一下

2.切成小块，皮蛋去壳

3.加入酱油

4.加入米醋

5.最后加入盐，胡椒和香油拌匀，撒上葱花