作鸽子汤营养更好,鸽子喜欢群居,同时鸽子更喜欢飞行,它们有超强的记忆力和强列的归巢欲望,鸽子在一天内可以飞行上千公里。
炖鸽子的最营养的方法就是将鸽子和枸杞、桂圆、红枣一起煮,然后再加入党参,淮山,北芪和茶树菇。
炖的时间长度也很重要,煮的太久会让鸽子流失掉本身的营养物质,煮的时间太短又会让鸽子肉的口感没那么好,所以一定要把握好时间。
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