如果是常温温度不高的情况下,妥善放置,奶油蛋糕一般是能常温过夜的,如果是在夏季,常温温度较高的情况下,奶油蛋糕最好放进冰箱冷藏。如果蛋糕放置一天后出现发酸、变味等情况,说明已经变质,不宜食用。
奶油蛋糕是由面粉、糖、油脂、奶油、鸡蛋等食材经过加工制作而成,含水量高,极易被细菌污染,导致蛋糕变质,最好尽快食用完,不宜久存。
奶油蛋糕可以隔夜吃,但在温度较高的夏季,常温保存的奶油蛋糕不能隔夜吃,以免影响身体健康,保存吃不完的奶油蛋糕,最好将其放在冰箱的冷藏层中,而且在食用隔夜的蛋糕前,要观察蛋糕是否有发霉发酸的现象