材料
鲫鱼一条,黑本耳20g,白参6克,红枣肉15克,姜、盐、油少许。
做法
1、将鱼刮洗净,加盐腌片刻,煎至鱼身微黄,放入煲汤袋内。
2、煲沸水放入姜片,再放入装有鱼的煲汤袋。
3、洗净参、红枣及木耳,木耳用水浸发,把参切片,全部物料放入鱼汤内。
4、煲约1小时,加盐调味,弃去装鱼袋,木耳可作食用。
材料
鲫鱼一条,黑本耳20g,白参6克,红枣肉15克,姜、盐、油少许。
做法
1、将鱼刮洗净,加盐腌片刻,煎至鱼身微黄,放入煲汤袋内。
2、煲沸水放入姜片,再放入装有鱼的煲汤袋。
3、洗净参、红枣及木耳,木耳用水浸发,把参切片,全部物料放入鱼汤内。
4、煲约1小时,加盐调味,弃去装鱼袋,木耳可作食用。
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