肉饼馅怎样调呀（调肉饼馅的正确方法）

食材：猪肉、生抽、蚝油、胡椒粉、花椒粉、葱姜蒜、面粉、食用油。

做法：

1，首先将猪肉切成碎末，如果家里面有绞肉机的也可以用绞肉机，在肉馅里面加入生抽，耗油，食盐，胡椒粉，葱姜蒜，搅拌均匀。

2，将肉馅揪一坨揉圆，然后

1、面粉加发酵粉和水揉匀放置1小时。五花肉剁成少小的丁。

2、豆角横切薄片。

3、香菇切丁。

4、将肉馅、豆角、香菇放入碗中，加盐、香油、花椒粉、生抽、味精、料酒搅拌均匀。

5、发好的面擀成圆片，铺上肉馅。

6、拎起一边卷起，将两头包好，不要将肉露出了，

7、拿起一头向内卷起，盘成圆饼，

8、锅烧热加油，将肉饼放入，煎至底部定型翻过来煎背面，小火慢慢的将肉饼煎熟。

9、将肉饼煎至焦黄即可。