血菜怎么吃最好（血菜的功效与用法）

炒着吃最好。
因为炒血菜可以去腥味，增加口感，同时也可以把例行菜搭配炒制，使其更加美味。
如果你想更加健康还可以选择清蒸血菜、煮汤或者凉拌。
总之，无论是何种烹饪方法，血菜的营养价值都会被最大程度的保存。