食材:羊骨250克,白萝卜350克,葱,姜片,味精,料酒,盐各适量
步骤:
1、准备好白萝卜,羊骨冷水下锅焯沸后泡一会儿洗净。
2、放至汤锅中加葱姜,清水大火焖煮。
3、煮开后加料酒继续小火焖煮。
4、白萝卜洗净切成滚刀块。
5、待羊骨炖至熟烂时倒入白萝卜大火焖煮。
6、最后撒味精即可。
先使用大火炖羊骨头,烧开以后再用小火慢慢的咕嘟的炖,把羊骨头炖至七八成熟的时候再放白萝卜,这样制做出来的汤口感醇香味道鲜美。
食材:羊骨250克,白萝卜350克,葱,姜片,味精,料酒,盐各适量
步骤:
1、准备好白萝卜,羊骨冷水下锅焯沸后泡一会儿洗净。
2、放至汤锅中加葱姜,清水大火焖煮。
3、煮开后加料酒继续小火焖煮。
4、白萝卜洗净切成滚刀块。
5、待羊骨炖至熟烂时倒入白萝卜大火焖煮。
6、最后撒味精即可。
先使用大火炖羊骨头,烧开以后再用小火慢慢的咕嘟的炖,把羊骨头炖至七八成熟的时候再放白萝卜,这样制做出来的汤口感醇香味道鲜美。
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