龙眼是如何长期保存的(新鲜的龙眼如何做到长期保存)

龙眼是如何长期保存的(新鲜的龙眼如何做到长期保存)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-06 19:31:18

龙眼是如何长期保存的

冷藏:龙眼惧怕高温,因此龙眼最好放在冰箱冷藏室保存,一般分批用保鲜袋装好的情况下,可存放一个星期左右,但不宜放久,否则会影响龙眼的口感和果肉质感。

冷冻:将完好的鲜龙眼,直接放入保鲜袋中,放在冰箱冷冻层,长期贮藏于零下18℃的环境中,可贮藏6个月到1年或更长的时间,新鲜可食不会发芽,不过再次吃龙眼不建议鲜食,可炖汤或做甜品加热食用更好。

晒干:龙眼干又叫桂圆干,将新鲜龙眼果实直接晒干,或剥壳取其肉晒干都可以。

这样的做法不仅防腐防发芽,延长保存时间,还更加甘甜美味,也是常见的保存龙眼方法。

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