老济南辣椒炒肉怎么做 上次听美食乐翻天 介绍了做法 没记住 记得其中还要将带皮五花肉先煮一下(博山正宗辣椒炒肉的做法)

老济南辣椒炒肉怎么做 上次听美食乐翻天 介绍了做法 没记住 记得其中还要将带皮五花肉先煮一下(博山正宗辣椒炒肉的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-11 20:37:45

老济南辣椒炒肉怎么做 上次听美食乐翻天 介绍了做法 没记住 记得其中还要将带皮五花肉先煮一下

食材 主料 猪肉 200g 青辣椒 120g 红辣椒 60g 辅料 盐 1小勺 生抽 1小勺 醋 1/2小勺 料酒 1/2小勺 姜 适量 葱 适量 油 适量 步骤 1.准备材料 2.辣椒勤洗干净,剖开后去掉白色的筋和辣椒籽 3.将辣椒切成丝 4.猪肉切成丝 5.加入盐半小勺、料酒半小勺、油1小勺,拌匀后腌制10分钟 6.锅里放适量油,油热后将肉丝下锅 7.不断滑炒肉丝,等到肉丝颜色发白 8.加入醋和酱油调味 9.加入葱姜爆香 10.加入辣椒丝翻炒 11.加入半小勺盐,翻炒均匀即可出锅 小贴士 1、炒辣椒之前,要去掉辣椒里面白色的筋和辣椒籽,这样做出的菜口感好 2、肉要事先腌制,加入料酒是为旅客给肉去腥,加入油是为了让肉的口感滑嫩

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.