蒙自源番茄牛肉过桥米线怎么做（蒙自过桥米线正宗做法教程）

将新鲜的番茄切成小块备用，将牛肉切成薄片或丝，将米线煮熟备用。

将番茄和牛肉一起用锅翻炒至变色，加入清水煮开，放入适量盐、味精和适量的淀粉勾芡。

在装有煮熟米线的大碗中倒入已调好的牛肉和番茄炖汤，再加入蔬菜和其他配料，即可品尝美味的蒙自源番茄牛肉过桥米线。