雪糕化了能不能在冻上（雪糕化了在常温下一夜再冻能吃么）

雪糕化了之后不能再冻回去。雪糕的成分比较特殊，其中空气比例约为40%，当融化后，空气会逐渐挥发掉，导致整个雪糕的体积变小，口感也失去了原有的轻盈和蓬松感。

可以

雪糕化了是可以再冻住的,但是雪糕化了之后再次放进冷冻柜中,其形状可能会发生变化,如果介意的话,可以找模具对雪糕进行冷冻。