元宝虾带籽怎么吃（吃元宝虾的正确方法）

带籽的元宝虾直接洗净去头尾码味用色拉油炸至酥脆捞出用佐料炒香即可使用。 一般先用清水洗去灰渣后,可用作烧豆腐、烧肉类、烧鲜菜、蒸蛋、煮汤等。

比如烧豆腐,先将猪肉剁烂炒一下,再将豆腐及虾籽、葱、酱油等调味品放入烧熟,起锅放点豆粉汁、味精即成味美可口的虾籽烧豆腐。 

只要籽不是黑色的就可以煮熟，和虾一起食用，虾籽是高蛋白，但是不是粉红的，就说明不新鲜，或是快成熟甩籽了，这样的就不要吃了。