怎样做香茅烤鲫鱼(在家做烤鲫鱼最简单的做法)

怎样做香茅烤鲫鱼(在家做烤鲫鱼最简单的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-06 00:54:02

怎样做香茅烤鲫鱼

食材

鲫鱼

1条

小番茄

2个

香茅草

适量

香菜

适量

香葱

适量

大蒜

适量

白胡椒粉

适量

辣椒

适量

青柠檬汁

适量

白糖

适量

方法/步骤分步阅读

1

/10

将所有香料洗净切块、段,待用。

2

/10

将香料分次放入蒜臼舂碎

3

/10

舂好的香料加入香茅、盐、糖、青柠檬汁、胡椒粉各适量调匀成馅料。

4

/10

鲫鱼剖腹、去血洗净,沥干水分。

5

/10

把馅料塞入鱼腹中。

6

/10

表面抹上馅料,用香茅草捆紧。

7

/10

放入保鲜袋系紧,入冰箱冷藏室放置1小时。

8

/10

取出去保鲜袋,置于烧烤架上涂抹一层食用油;烤箱预热180度、循环火、中层进行烘烤。

9

/10

烤20分钟后取出,在鱼身上涂抹上香料汁,再次放入炉中,上下火进行烘烤,烤20分钟。

10

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烤至熟透,表皮呈金红色即可

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