清蒸皮皮虾的做法:
步骤 1、将皮皮虾清洗干净;
步骤 2、将一部分葱段和姜片摆放在盘子上,再均匀摆上皮皮虾;
步骤 3、把剩余的葱段和姜片摆放在皮皮虾上;
步骤 4、均匀撒入盐在皮皮虾表面;
步骤 5、盘子放置在万家乐Z5蒸烤箱第二层的蒸盘中心,水箱加满水,设置纯蒸模式,温度为100℃,蒸12分钟取出。
步骤 6、最后撒上葱花即可开吃啦,蒸熟的皮皮虾肉质都是十分的嫩滑,直接剥壳吃最能感受皮皮虾鲜美的口感。想要吃有味道点的,可以自调酱汁,鲜嫩的虾肉配上浓香的酱汁,也别有一番味道~
皮皮虾 我是广东沿海地区的,我们做法是直接下锅,什么都不要放,翻炒下,盖下,然后再炒下,再盖下,颜色全部变色就可以吃了。这样吃原汁原味。