木耳做馅料用焯水吗（素馅里黑木耳要不要焯水）

不需要焯水，方法如下：

准备材料：饺子皮 400克、龙利鱼柳 适量、花生油 适量、食盐 适量、蚝油 适量、胡萝卜 适量、黑木耳 适量、鸡精 适量、生姜 适量、香葱 适量、骨头汤 适量。

1、首先使用菜刀把鱼肉剁成肉泥，放入碗中。

2、然后使用菜刀把胡萝卜、黑木耳剁碎，放入盘中。

3、接着使用菜刀把香葱、生姜切好。

4、食材放一起，拌匀。

5、用饺子皮包好。

6、包成饺子。

7、接着把包好的饺子放入水里煮熟。

8、煮熟即可捞起，可以食用了。

木耳做佐料需要焯水再炒。